생강청 만드는법 알려드림
바람이 불어오는 계절이 되면 우리 몸은 스스로 체온을 지키기 위해 많은 에너지를 사용하게 되는데 이때 면역력이 급격히 떨어지기 쉽습니다. 예로부터 '신이 내린 선물'이라 불리며 동의보감에서도 몸을 따뜻하게 하는 으뜸 식재료로 꼽힌 것이 바로 생강입니다. 오늘은 집에서 누구나 실패 없이 깊고 진한 맛을 낼 수 있는 생강청 만드는 법을 아주 상세하게 알려드리려 합니다. 단순히 설탕에 재우는 것을 넘어 영양 흡수율을 극대화하고 곰팡이 걱정 없이 1년 내내 먹을 수 있는 비법을 담았습니다. 이 글 하나면 올겨울 감기 걱정 없는 따뜻한 식탁을 완성할 수 있습니다. 1. 겨울의 보약 생강이 우리 몸에 미치는 놀라운 변화생강은 단순한 향신료를 넘어 수천 년간 인류의 건강을 지켜온 천연 상비약과도 같은 존재로 현대 의..
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2025. 11. 21. 11:34
